अल्ट्रासोनिक पनीर चिपचिपापन खाद्य काटना

 

 

अल्ट्रासोनिक चीज़ विस्कोसिटी फूड कटिंग में अत्यधिक उच्च परिशुद्धता होती है और यह औद्योगिक वातावरण में विभिन्न कटिंग सीमाओं को बेहतर ढंग से पूरा कर सकती है। अल्ट्रासोनिक कटिंग ब्लेड का आयतन छोटा होता है, वे सुविधाजनक और लचीले होते हैं, और इन्हें रोबोटिक हथियारों और स्वचालन उपकरणों के साथ संयोजन में उपयोग किया जा सकता है। रोबोटिक हथियारों या स्वचालन उपकरणों के संयोजन से, भोजन को किसी भी कोण पर काटने के लक्ष्य को प्राप्त करना और यथासंभव यथासंभव आदर्श भोजन रूप प्राप्त करना संभव है।

FUNSONIC के अल्ट्रासोनिक कटिंग ब्लेड टाइटेनियम से बने होते हैं, जो खाद्य उद्योग द्वारा मान्यता प्राप्त एक पूरी तरह से निष्क्रिय सामग्री है। टाइटेनियम में अच्छी थकान शक्ति, सतह कठोरता और उत्कृष्ट ध्वनिक गुण हैं।

 

 

1. उच्च स्लाइसिंग दक्षता: अल्ट्रासोनिक स्लाइसिंग उपकरण शीघ्र ही उच्च आवृत्ति कंपन के माध्यम से कम कर सकते हैं, जिससे विनिर्माण दक्षता में काफी वृद्धि होती है।

2. सटीक कटिंग: स्लाइसिंग डिवाइस का सबसे अच्छा कंपन स्लाइसिंग तरीके को अतिरिक्त सटीक बनाता है, जिससे सतहों को आसानी से काटने और मलबे को कम करने में मदद मिलती है।

3. भोजन की गुणवत्ता बनाए रखें: अल्ट्रासोनिक रिटिंग भोजन की शारीरिक क्षति को कम करती है और इसकी नमी और आहार सामग्री को प्रभावी ढंग से संरक्षित करती है।

4. सफाई की कठिनाई को कम करें: अल्ट्रासोनिक कटिंग उपकरण का प्रारूप आम तौर पर भोजन के अवशेषों को कम करता है, जिससे सफाई और संरक्षण आसान हो जाता है।

5. व्यापक प्रयोज्यता: इसका उपयोग विशिष्ट प्रसंस्करण आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए, कोमल और कठिन खाद्य पदार्थों के साथ-साथ कुछ प्रकार के भोजन के लिए किया जा सकता है।

 

 

विभिन्न कठोरता वाले भोजन में अल्ट्रासोनिक स्लाइसिंग चाकू के लिए विभिन्न बिजली की आवश्यकताएं होती हैं:

1. रोटी:
पावर रेंज: लगभग 200-400 वाट
कारण: ब्रेड काफी नरम होती है, और मध्यम ऊर्जा प्रभावी ढंग से ब्रेड को नुकसान पहुंचाने या ख़राब होने से बचा सकती है।
2. टोफू:
पावर रेंज: लगभग 150-300 वाट
कारण: टोफू की बनावट चिकनी होती है और इसे कम शक्ति से आसानी से कम किया जा सकता है, साथ ही इसकी संरचना को नुकसान होने से भी बचाया जा सकता है।
अद्वितीय स्लाइसिंग प्रभावों के लिए, काटने वाले उपकरण के आरेख, कंपन आवृत्ति और भोजन की सटीक विशेषताओं पर विचार करना अतिरिक्त रूप से आवश्यक है। यथार्थवादी अनुप्रयोगों में, विशिष्ट परिस्थितियों के अनुसार शानदार बदलाव करना भी अभिन्न अंग हो सकता है।

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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